身为北美第一个亚洲夜市，626 夜市从 2012 年首办时的几十个小摊位，一路发展到了现在的几百个摊位，俨然已成为一个标志性的美食活动，也是全美规模最大的夜市之一。2024年的 626 夜市同样南加洛杉矶和北加湾区都有！就从七月初开始，一连到九月初喔(特定周末，实际日期请按此参考)，就是要与大家度过夏日夜晚，现在来看看今年有什么好吃好玩的吧！
2024年加州 626 夜市美食攻略目录
- 2024 加州 626 夜市活动基本消息
- 2024年 626 夜市美食指南、必吃美食
- 夜市必吃推荐清单
褒贬不一的 626 夜市评价，你怎么看？
一开始打着「情怀」的626夜市确实吸引不少乡愁游子，但随着年年举办下来，这样的策略若没有更多精致化的改进，逐年引发的负面声浪也在所难免。现在的626夜市被不少人认为价格偏高，同样的餐厅品牌与饮食项目在正店物美价廉，进驻626夜市摆摊却提高售价，不仅要排队，食品卫生也堪虑。
不过对于难得能体验的首次参与者来说，626夜市的确还是个必须朝圣的华人活动，也是少数能够让人再度体验那种逛夜市时摩肩擦踵，边走边吃的乐趣。
【2024 加州 626 夜市活动基本消息】
2024年开放日期：
OC FAIR & EVENT CENTER, COSTA MESA：5/31-6/2、6/7-6/9、9/6-9/8
- ALAMEDA COUNTY FAIRGROUNDS, PLEASANTON: 5/17-5/19、7/26-7/28
- SANTA ANITA PARK, ARCADIA：7/5-7/7、7/12-7/14、8/23-8/25、8/30-9/1
- MISSION VALLEY MALL, SAN DIEGO: 4/5-4/7
具体时间：4pm-11pm (每个场地与时段开放时间稍有不同，可上网查找确认)
官方网站：626nightmarket.com
入场收费：$5-$6，可在线预先购票或现场买票 (但现场买票较无法确定是否会售罄)
停车收费：$0-$10，视场地
逛夜市的小贴士
- 早点去、早点去、早点去！6pm-9pm 这段时间人会多到爆炸，当天气又热又晒又要排队半小时以上等食物很容易翻脸（如我）！想避免人龙的话，建议下午3-4点一开门的时候就去，不然就要等到晚上9点之后再去，也可以有效避开人潮。当然，如果你不怕排队且热爱人山人海，那就随意啰。
- 强烈建议三五好友一起逛，这样大家就可以点多样美食分着吃而不会吃太饱。如果和朋友直接约在现场碰面的话，可以选在入口处大型626夜市红色方块指标那边会合。
- 尽量准备多点现金，不见得所有商家都收信用卡。
- 平面停车场又大又空旷，要记得自己停哪，最好是哪个出口进就从哪个出口出，比较不会乱掉。
- 现场会很热很挤很乱，我个人不建议带太小的小朋友去，不然爸妈会很崩溃⋯⋯
- 要有逛多久就要站多久的准备。虽然现场设有用餐区有长椅板凳可以坐，也有草地路沿之类的地方可以歇脚，但是人真的会多到你无处可歇息⋯⋯
- 请习惯边走边吃，而且要不怕手脏脏黏黏，这才是逛夜市的正港精神啊哇哈哈哈哈
- 现场还有热力四射的舞台表演，有可能会有知名的 YouTubers 或明星参加；此外也有手工艺品贩售的商家摊位，以及游戏摊位可以逛玩。（真的是满道地的夜市游戏，像射气球啊、丢沙包、套圈圈之类的 lol 强烈建议带妹子去逛的男生可以玩一下，为妹子赢得玩偶娃娃之类的奖励掳获芳心😉 ）
🎉 2024年 626 夜市美食指南 Featured Eats!
我们都知道知名的 Smorgasburg 美食市集是很多 IG 「网红小吃」的集散地，殊不知 626 夜市也是许多潮流高颜值高人气小吃亮相的地方！626 夜市每年都吸引越来越多各国美食料理的摊商进驻，除了可以吃到如臭豆腐、羊肉串、烤鱿鱼、煎饼果子和手摇杯等熟悉的夜市经典华人小吃之外，还可以品尝到到华丽的人气创意料理✨✨
⚠️ 2024年 626 夜市完整美食清单尚未发布，但官方 IG 已先行透露会参展的美食摊位～
Baozza
官方网站： https://www.instagram.com/baozza/
中西合并的极致，当披萨遇上包子是什么样的创新滋味？想体验看看的话，来到626夜市千万别错过这间！四种经典披萨口味做为内馅，再包进我们再熟悉不过的包子皮里，就算是热量炸弹也不怕！
Yakitori Yado
官方网站： https://www.instagram.com/yakitoriyado/
日式烧鸟串加上软糯麻糬，居酒屋里的两种最受热门的滋味叠加一起，口味之重让 YakiTori Yado 变成备受期待的夜市新宠。
Ridges Churro Bar
官方网站：https://www.instagram.com/ridgeschurrobar/
这个「炸油条冰激凌」最知名的除了老店 The Loop 之外，还有专跑夜市场的 Ridges Churro Bar。光吃洒了糖霜的炸油条可能有点干，那就把它一头「栽进」冰激凌里，选择你想要的配料与口味，从草莓、巧克力到早餐谷片，吃之前拍照打卡，绝对是 IG 上最吸睛的那一张照片。
Sando Itchi
官方网站：https://www.instagram.com/sando.itchi/
不用到日本也能吃得到超夯的甜点 —— 水果奶油三明治！厚厚的一份三明治里有新鲜的草莓、柳丁、奇异果等水果，喜欢吃咸口的也有炸猪排三明治可以选择。
Tao's Bao
官方网站：https://www.instagram.com/p/CtSUjSCvkai/
逛夜市怎能少了挂包！传统挂包肯定少不了咸香的大块肥肉，加上香菜、花生粉的经典口味，是多少人心中的必吃夜市小吃。当然 Tao's Bao 的创意挂包也值得一试，搭配不同口味的独特酱料，挂包也能够吃出新滋味。
同场加映：小鲁妹最爱的经典夜市美食清单
除了高颜值创意料理之外，逛夜市还是要有传统味才完整啦😎 而这些美食在 626 夜市也都有很多摊在卖！然后我不负责任个人经验，传统小吃才真正耐吃又好吃，网红美食就是看着漂亮打打卡就可以了（小声）
一定要吃
烤鱿鱼（整只的）
臭豆腐（要加辣）
大肠包小肠（蒜香）
猪血糕（麻辣）
炸蛋葱油饼（加起司）
有肚子再吃
章鱼烧 or 大阪烧
棺材板
串烧
大肠蚵仔面线
现卤卤味 or 盐水鸡
麻油腰子
甜点饮料是另一个胃
鸡蛋糕
红豆饼（奶油、起司+麻糬）
地瓜球
青蛙下蛋（黑糖粉圆奶茶）or 柠檬爱玉
准备好了吗？今年夏天，就让我们一起来去逛夜市吧！
