人气超过姜虎东!洛杉矶年轻人最爱・Ktown 韩式烧烤必吃 Quarters Korean BBQ

最近更新:2019年7月

这是『熊猫探店系列』的第十七篇推送。和咕噜以往大而全的美食类推送不同,这个系列,我们从员工和用户中挑选了一些美食达人,以他们的视角,更加真实地,用第一人称视角去发现和分享藏在你身边的美食。欢迎美食达人们踊跃投稿!

本期达人:Michelle 米雪儿


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南加州洛杉矶韩国城 K-town 有非常多各式各样的韩式料理餐厅,这家开幕于 2014 年的 Quarters Korean BBQ,位于 Chapman Plaza 里面,整体环境非常宽敞舒适。店名来自于肉排的重量 quarter-pound,提供各式由专人服务的韩式烧烤以及单点的韩式创意料理,选择非常丰富。

Quarters Korean BBQ 每天从上午十一点开放至凌晨两点,晚餐时段通常都会需要大排长龙,建议可以选择中午或是下午时段前来,相对不用排队。


店门口有着户外火炉与遮阳棚,这里是排队时候的等候区。如果需要排队,许多人会在这里小酌一杯等候座位。


餐厅内相当宽敞,座位跟座位都相隔很开,中午时段用餐人潮不多,几乎不用等位置。


可以看到师傅在开放式的厨房中切肉。


菜单,烧烤分成了牛肉、猪肉、鸡肉与海鲜,以及套餐组合,还有单点的韩式料理。


菜单背面是各式饮料。


入座的时候服务生已经准备好各式小菜与沙拉,非常丰富,有清新的土豆泥。


韩式泡菜。


花椰菜。


韩式香煎土豆饼。


一整碗生菜沙拉,非常清爽解腻。


可以配烧肉的调味韭菜萝卜丝。


三种不同的烤肉酱料与沾酱。


Coconut Prawn $10

酥炸包着椰子粉的虾子配上蜂蜜柚子酱,五大块虾子新鲜口感Q弹,是一道非常开胃的前菜。


韩式烧肉可以直接点套餐,会附上搭配好的几种肉类配上蔬菜串、蒸蛋、起司盘等等。不过如果搭配好的肉类不是每种都喜欢,也可以选择单点。单点的话最少需要点三份肉类才可以开始烧烤。

Beef Belly $12

首先服务生换成了铁的烤盘,左边的是薄片状的牛肚,稍微一烤就熟了,香味四溢。

Pork Belly $12

三大块三层猪肚份量十足,口感相当Q弹有嚼劲,沾上蒜头酱好好吃。


薄状牛肚吃完之后,服务生就会把烤盘换成烤网,方便烤比较大块的肉类。


Marinated Beef Short Rib $24

每次吃韩式烧烤,我最爱吃的就是这种腌牛小排了。服务生会帮忙烤并将肉块剪成适合入口的块状大小,肉质软嫩而且很香。


腌牛小排每一口都非常入味口感极佳,推荐必点。


整体来说,Quarters Korean BBQ 环境相当宽敞舒适,也有非常丰富的烧烤与单点击择,晚上用餐时段去几乎都要排很久的队,建议可以考虑中午或是下午来比较不用等那么久喔。


Quarters Korean BBQ

电话:(213) 365-8111

营业时间:Monday - Sunday: 11:00 am - 2:00 am

http://quarterskbbq.com/


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現居舊金山,曾居住在台北、上海、洛杉磯、巴黎,在生活日的日常裡,在一次次的旅行中,學習用心感觸大自然、城市文明、與美食。將世界的美好收納於心,與您分享。